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▲台北世大運閉幕典禮,柯文哲致詞。(圖/記者李毓康攝) 記者陳家祥/台北報導 2017台北世大運閉幕式將在30日登場,象徵12天的世大運盛會告一段落。台北市長柯文哲致詞時以「感謝」為主軸,除了感謝國際大學運動總會的支持外,更特別感謝前市長郝龍斌成功申辦世大運,以及所有辛苦的志工、警察、醫護等工作同仁,「因為有你們,台灣才有機會向世界證明台灣的力量。」 柯文哲致詞時表示,2017台北世界大學運動會即將在今晚畫下句點,來自世界各國的青年好手,12天來在北臺灣的競技場上拚鬥,你們追求卓越的熱情,令人感動,「感謝你們讓台北的夏天更加多采多姿,讓2300萬的台灣人民,有這個榮幸,陪伴你們一起創造歷史紀錄,留下你們在台灣最美好的回憶。」 除了感謝國際大學運動總會(FISU)的支持,讓世大運在台北成功舉辦外,柯文哲也特別感謝前市長郝龍斌成功申辦世大運,並感謝總統蔡英文、行政院各部會、場館所在各縣市政府的鼎力支持,才能讓上萬名的選手與隊職員,在台北完成這場運動盛事。 而最重要的當屬世大運的第一線同仁,柯文哲表示,感謝世大運執行長蘇麗瓊帶領執委會的工作同仁,在大家都不看好的情形下完成艱苦的任務,感謝紀政召集人帶領顧問團提供專業諮詢,還有六年來一起奉獻心力的市府同仁,感謝你們。 柯文哲表示,世大運的成功舉辦要歸功於無數的無名英雄,無論是場館的整建,市容的美化,負責維安的軍警、負責運輸的交通人員,隨時待命的醫護消防人員,以及一萬多名志工,各場活動的表演者以及轉播人員,還有購票進場實際支持這場盛會的民眾,「因為有你們,台灣有機會向世界證明臺灣的力量;因為有你們,台北更有自信迎向光榮城市的未來。榮耀屬於你們,請大家給自己和我們的台灣一個熱情的掌聲。」 「2017台北世大運即將交棒給同樣充滿熱情的義大利拿坡里市,也請大家給2019拿坡里世大運一個熱情的祝福。」柯文哲表示,台北世大運的結束是一個新的開始,這場運動盛會讓臺灣用運動和世界交朋友,讓台灣更緊密的融入國際社會,讓世界看見台灣。 柯文哲表示,「台灣,是一個成功的故事;台北,是一座光榮的城市。美麗島—福爾摩沙,將繼續帶著海洋子民的勇氣與開放的胸襟,勇敢的航向全世界,再次感謝世界光臨台灣,謝謝大家。」
▲台南美食遠近馳名,常吸引各地饕客前來嘗鮮。(圖/讀者授權提供,下同) 網搜小組/綜合報導 台北一名男網友在臉書發文,抱怨台南後無論吃的、喝的全都甜到炸,不僅手搖飲要求做少糖像「在喝糖水」,連加辣都無疑是再加上一層糖霜,讓他超級崩潰。結果文章一出,立刻釣出許多台南網友,解釋口味偏甜是在地特色,而且背後其實有歷史脈絡可循,掀起熱議。 這名台北的男網友在臉書「爆怨公社」發文,崩潰說道:「為什麼台南全部東西都是甜的」,引來許多在地網友留言:「這是有典故的....吃久了,就習慣了」、「 南部東西本來就很甜,可是很好吃耶」、「 很多人都不知道為什麼台南的食物偏甜,只會一味抱怨」、「羹類真的是特別的甜,新手不要從羹類先下手哈哈」。 還有許多外地朋友表示:「 我台北人去台南2年多吃的超習慣,好吃!」、「我剛到台南也很不習慣,吃了將近半年的7-11...」、「真的,第一次去臺南吃餛飩麵也是甜的,真的沒辦法接受,不過愛吃他們的碗粿」、「台南的東西真的很甜」。 ▲有網友說,台南的羹類食物特別甜,不建議新手嘗試。 其實,這樣的飲食口味別具歷史意義,因為台南從荷蘭殖民到日據時期都是產糖重鎮,但當時糖的價位很高,只有富有人家才吃得起,所以在菜色裡加糖成了一種彰顯身分地位的方式,不僅象徵奢侈與權力,也代表一份貴氣。 此外,「甜」的調味並非是生活必需,因此早期觀念會認為,慣用糖來調味的地方必定是富庶之地。久而久之,這樣的觀念漸漸影響在地的飲食習慣,即便現在家家戶戶都用得起的糖,許多人仍不改偏甜口味,因而造就許多知名的台南美食。 ▲小卷米粉。(圖/資料照片) 若稍微撇開歷史緣由,日前在地網友也曾在PTT討論出三個結論,分別是:「因為有名的、外地人會特別來吃的小吃,都是甜味料理」、「有甜味的湯頭,早就根植在一般台南人的飲食習慣裡」、「調味用的沾醬和肉燥都特別甜,而且做菜愛加糖的人很多」,所以外地人總能清楚體會台南嗜甜的飲食習慣。 至於甜味是否真的涵蓋了大多數的台南小吃?有網友就列舉出鱔魚意麵,小卷米粉,土魠魚羹,蚵仔煎,肉粽碗粿,蝦捲蚵嗲等在地小吃,笑說「這些東西不甜,就不是台南口味了」,所以下次若要到台南享受美食,別忘了尊重在地歷史及飲食習慣,並選擇適合自己的口味。 ▼抱怨全文。(圖/爆怨公社)
▲台南美食遠近馳名,常吸引各地饕客前來嘗鮮。(圖/讀者授權提供,下同) 網搜小組/綜合報導 台北一名男網友在臉書發文,抱怨台南後無論吃的、喝的全都甜到炸,不僅手搖飲要求做少糖像「在喝糖水」,連加辣都無疑是再加上一層糖霜,讓他超級崩潰。結果文章一出,立刻釣出許多台南網友,解釋口味偏甜是在地特色,而且背後其實有歷史脈絡可循,掀起熱議。 這名台北的男網友在臉書「爆怨公社」發文,崩潰說道:「為什麼台南全部東西都是甜的」,引來許多在地網友留言:「這是有典故的....吃久了,就習慣了」、「 南部東西本來就很甜,可是很好吃耶」、「 很多人都不知道為什麼台南的食物偏甜,只會一味抱怨」、「羹類真的是特別的甜,新手不要從羹類先下手哈哈」。 還有許多外地朋友表示:「 我台北人去台南2年多吃的超習慣,好吃!」、「我剛到台南也很不習慣,吃了將近半年的7-11...」、「真的,第一次去臺南吃餛飩麵也是甜的,真的沒辦法接受,不過愛吃他們的碗粿」、「台南的東西真的很甜」。 ▲有網友說,台南的羹類食物特別甜,不建議新手嘗試。 其實,這樣的飲食口味別具歷史意義,因為台南從荷蘭殖民到日據時期都是產糖重鎮,但當時糖的價位很高,只有富有人家才吃得起,所以在菜色裡加糖成了一種彰顯身分地位的方式,不僅象徵奢侈與權力,也代表一份貴氣。 此外,「甜」的調味並非是生活必需,因此早期觀念會認為,慣用糖來調味的地方必定是富庶之地。久而久之,這樣的觀念漸漸影響在地的飲食習慣,即便現在家家戶戶都用得起的糖,許多人仍不改偏甜口味,因而造就許多知名的台南美食。 ▲小卷米粉。(圖/資料照片) 若稍微撇開歷史緣由,日前在地網友也曾在PTT討論出三個結論,分別是:「因為有名的、外地人會特別來吃的小吃,都是甜味料理」、「有甜味的湯頭,早就根植在一般台南人的飲食習慣裡」、「調味用的沾醬和肉燥都特別甜,而且做菜愛加糖的人很多」,所以外地人總能清楚體會台南嗜甜的飲食習慣。 至於甜味是否真的涵蓋了大多數的台南小吃?有網友就列舉出鱔魚意麵,小卷米粉,土魠魚羹,蚵仔煎,肉粽碗粿,蝦捲蚵嗲等在地小吃,笑說「這些東西不甜,就不是台南口味了」,所以下次若要到台南享受美食,別忘了尊重在地歷史及飲食習慣,並選擇適合自己的口味。 ▼抱怨全文。(圖/爆怨公社)
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